25784922
Indkøbskurv:0 Enheder DKK 0,00

Flere billeder

Portal 2009 - Portvin
448,00 DKK

Quinta do Portal LBV Port 20 Druesorter 35% Touriga Nacional, 35% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca Vineyards Vinteren havde ringe nedbør og lidt højere end gennemsnitlige temperaturer. I april kom en hedebølge, men med kraftige regnskyl, der tillod en betydelig vegetativ ekspansion. I maj var temperaturerne under gennemsnittet. August var afgørende, og markerede den gennemsnitlige kvalitet af druerne på grund af en ekstraordinær termisk amplitude. Modning var langsom, men effektiv. Paulo Coutinho startede sin eventyr på Quinta do Portal i august 1994, det år, hvor vingården begyndte at sælge portvin og producere DOC Douro vine. Han oplevede sin første vinhøst ti år tidligere (i alderen 14) på ​​The House of Sandeman, hvor han lærte kunsten af portvinsproduktion, han arbejdede der yderligere otte år, omgivet af vine og vinstokke. Og så kom det ikke som nogen overraskelse, at han valgte at studere ønologi på UTAD (Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro), efterfulgt af en praktikplads på den berømte mousserende vin producent, Caves da Raposeira, som også er baseret i Douro område. Kort efter begyndte han at arbejde for Mansilha Branco familie af Quinta do Portal, hvor han hjalp vingården til at vokse og udvikle sig, hvilket skaber en unik filosofi om vinproduktionen, der har ført til en række priser og udmærkelser, herunder flere Trophies og guldmedaljer ved International Wine Challenge og andre internationale vinkonkurrencer samt mere end 100 vurderinger af 90 + point i de internationale vin magasiner, nemlig The Wine Advocate, Wine Spectator, Wine Enthusiast, etc. Winemaker prøvesmagning Note Koncentreret ruby ​​i farve, aroma af modne røde frugter og vilde bær med et strejf af cedertræ. Silky mundfylde men med personlighed og frisk syrlighed. Eftersmagen er lang og kompleks. Serveringsforslag Nyd med din yndlings røde bær, is eller marmelade. Også velegnet med blød ost eller blot som en fin afslutning af ​​et måltid.